您所在的位置:首页 >> 新闻动态 >> 行业新闻
新闻动态 /news
 

行业新闻

    福布斯:食品数量和质量成中国紧迫问题

    时间:2015年07月18日信息来源:本站原创 点击: 【字体:

    9月28日报道 美国《福布斯》双周刊网站9月25日刊发题为《中国不断增加的食品问题和机遇》的文章称,让中国13亿人口吃上饭是个困难的工作,即使在条件最好的时候也是如此。然而对中国来说,由于多种因素的作用,在未来几年确保人民获得足够食品将是更加困难的工作。这些因素包括,全球人口增长造成的更多竞争,千百万中国农民涌入城市导致中国农业劳动大军减少,以及由于中国日渐富裕,中国人的饮食发生改变。

        文章称,更糟的是,食品数量不是中国面临的唯一问题,食品质量已成为一个大问题。过去5年来,中国消费者不得不应付毒牛奶和过期肉等各种食品质量问题,这让人对中国食品是否安全可靠以适合消费产生严重怀疑。

        中国食品供应的数量和质量是中国要应对的最紧迫问题之一,同时它又给各个企业和投资者提供了绝好的营利机会。中国对食品不断增加的需求不仅在中国制造了机会,而且还为全球所有农产品价格设定了下限。无论美国中西部的农民还是泰国的家禽养殖者,无论他们是否将产品卖给中国,所有人都会因此受惠。

        文章说,今天,全球70亿人口正以每年1%的速度增长。预计到2042年,全球人口会达到90亿。除了人口增加,世界人口还在变得更加富裕,因为欠发达国家会加入经济主流。全球人均GDP将增长50%,从今天大约1万美元增长到2030年的大约1.5万美元。但新兴经济体的人均GDP将是增长最快的,从今天到2030年,这些经济体的人均GDP将会增加一倍多。这很重要,因为随着收入增加,人们的饮食结构会改变,肉类消费会增加。

        例如,在中国,人们的饮食正从以大米为主转向以肉类为主。结果,自1986年以来,中国肉产量已经增至原来的三倍多,使得中国能生产出它今天需要的所有肉类。然而,随着人均收入不断提高,对肉制品的需求将超过中国的生产能力,预计中国将成为一个重要的肉制品进口国。到2050年,由于中国中产阶级壮大,生活日渐富裕,肉类消费激增,中国将每年进口价值1500亿美元的鸡肉、猪肉和牛肉。

        饮食向肉类的转变将对农业产出和有关粮食的需求产生重大影响。由于生产1公斤肉需要3公斤饲料,养殖更多动物将是一个巨大挑战。中国和世界其他地区要准备好生产更多玉米和大豆来制造动物饲料。美国农业部经济研究所的数据显示,在今后10年中,中国预计将在世界玉米贸易增长中占40%,到2023年,它将成为世界主要玉米进口国。

        文章称,面临迅速增加的需求,中国